Situé sur les hauteurs du coteau nommé Kaefferkopf, entre Ammerschwihr et Katzenthal.

Son sol gréseux est assis sur une roche mère granitique (granit à 2 micas de Turckheim fortement désagrégé).
Orienté  plein est, en forte pente et protégé des vents dominents d'ouest, la maturation des raisins est lente et continue.
Notre Riesling y développe une belle pureté aromatique (fruits à chair blanche, floral pendant sa jeunesse) et une bouche ample et racée typique du Kaefferkopf.

C'est un vin de patience et de gastronomie.

10 à 15 ans de garde.