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Vendanges 2016

Il n'aura échappé à personne que la saison 2016 a été chaotique au printemps pour tous les agriculteurs !
Nous n'avons pas échappé à la règle puisque la pression de mildiou n'avait jamais été aussi forte ces dernières décennies.
Il y a certes eu de la perte dans nos parcelles de plaine, mais heureusement nous avions un potentiel de production plutôt important, ce qui a eu pour effet de rééquilibrer la charge.
Après une canicule en août assortie d'une sécheresse tardive, les raisins se sont petit à petit concentrés en septembre et octobre, nous permettant d'achever nos vendanges le 22 octobre.
Pour la deuxième année consécutive, il n'a pas été nécessaire de trier à la vigne ; tous les raisins étaient sains et mûrs.  
Nous enregistrons un tiers de production en plus que les 6 dernières années.
L'ensemble des cépages est une réussite, la famille des Pinots aux avant-postes.
La fraîcheur est au rendez-vous cette année avec des degrés alcooliques bien contenus et peu de sucres résiduels.
Bref, un beau millésime de vins de gastronomie, francs, frais, élégant et de belle constitution.
Le botrytis (pourriture noble) étant absent, nous n'avons pas produit de vendange tardive ni de sélection de grains nobles.

 Rendez-vous dès l'été 2017 pour découvrir ce nouveau millésime !

Frédéric Bernhard vigneron


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Frédéric Bernhard

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Notre joyeuse équipe de vendangeurs 2016 !

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Katzenthal vu du Grand Cru Wineck Schlossberg

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Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg avec nos porteurs !

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Olivier notre employé viticole depuis 2009 avec Jules notre fils

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Les trois générations Bernhard : Jean-Marc, le patriarche, Frédéric et Jules

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Très belle grappe de Riesling Wineck Schlossberg

2016-11-04

Vendanges 2016


2015-09-18

Vendanges 2015


2014-11-12

Labour d'hiver